台湾-速-食堂 | お店のミカタ

【台湾カレー】台湾カレー

Thu, 15 Oct 2015 11:55:38 +0900

カレーの革命、台湾カレーはピリ辛カレーと台湾ミンチや卵黄などを混ぜてたべます。辛さは辛くないから激辛いまで選択できます。またキムチも加えて味を変化させ、食べ放題で楽しいですよ。

【定食】ハンバーグ定食

Tue, 30 Jun 2015 19:23:05 +0900

日替わりつまみ３種類つけ定食（+ライス、スープ）

【定食】唐揚げ定食

Tue, 30 Jun 2015 19:21:50 +0900

日替わりつまみ３種類つけ定食（+ライス、スープ）
わさび、塩コショウ、カレー、レモン、梅、唐辛子のスパイスを味つけできます。

【定食】麻婆豆腐定食

Tue, 30 Jun 2015 19:19:52 +0900

日替わりつまみ３種類つけ定食（+ライス、スープ）

【定食】滷肉飯（台湾肉そぼろ）定食

Tue, 30 Jun 2015 19:18:53 +0900

日替わりつまみ３種類つけ定食（+ライス、スープ）
台湾風肉そぼろ丼　煮込ブタ肉かけごはん　台湾の定番屋台めし

【定食】台湾控肉飯定食

Tue, 30 Jun 2015 19:16:42 +0900

日替わりつまみ３種類つけ（+ライス、スープ）

肉はとろとろになるまで煮込んであり柔らかくてとてもおいしいです。

【冷やし中華】冷やし中華

Tue, 30 Jun 2015 19:09:21 +0900

我が家の冷やし中華が弾力がある麺えお使って、その上に細く裂いた蒸し鶏、細切りのハム、錦糸卵、キュウリやトマトなどの具をそれぞれ互いに混ざることのないように彩り良く盛り付け、さらに、一本のえびフライも加えて贅沢な冷麺といわれる。醤油と酢と芝麻醤（ゴマだれ）酸っぱ過ぎない美味しいで、多くお客さんに美味しいとスゴク評判して貰っている！。

【日記】台湾まぜそば

Tue, 14 Apr 2015 17:48:21 +0900

台湾まぜそばと言えば、愛知県名古屋発祥のご当地グルメ。
日本ブームが目まぐるしい「台湾」で流行しているかというと、まだブームにはなっ
ていない、と台湾で店舗展開を続けている「鷹流」（本店は高田馬場）は言う。
だが、台湾料理店が全力で「台湾まぜそば」を作ったらどんなものになるだろうか。

愛知県岡崎市にある「台湾食堂―速ー」はその名の通り、台湾料理店。
すぐ出せる料理をメインとするので「速」とついており、小皿の単品料理も安くて美
味しいと評判。
岡崎市に初めての本格的な台湾料理店として地元で人気。

そこで提供している「台湾まぜ麺」は一般的な「台湾まぜそば」とは少し違い、中太
麺に濃厚な胡麻ソースの風味のタレが混ざり、台湾独特の風味の肉そぼろが乗ってい
る。
台湾では生玉子を食べる文化がないので、こちらでは「生卵」とお店特製の「煮込ん
だ玉子」を選べる。
麺を食べきった後に、丼に残る台湾ミンチやタレに無料の追い飯をいれれば、最後ま
で「台湾」を堪能できる。

逆輸入の形の台湾と日本の融合。
岡崎市に立ち寄ることがあれば是非。

【台湾まぜ麺、台湾まぜそば】台湾まぜ麺　+追い飯（無料）

Sat, 04 Apr 2015 22:07:41 +0900

麺に絡む胡麻ソースの風味、本格的な台湾の肉そぼろを気楽な美味しさを台湾ませ麺で堪能！追い飯をつけ（無料）。麺を食べきった後に丼に残る台湾ミンチやタレに白めしを投入するサービス。玉子は生と台湾特製煮込んだ玉子を選べます。

【単品】またいろいろがあります。

Sat, 04 Apr 2015 20:47:52 +0900

牛肉スープ、ワンダンスープ、ザサイ肉絲スープ、牛肉スープ餃子、もちもちスープ餃子、揚げ餃子、台湾控肉飯(コンロファン)定食、唐揚げ定食、麻婆豆腐定食、魯肉飯定食、唐揚げ、牛肉つまみ、揚げワンタン、3種盛り合わせ、
瓶ビール（中、
コーラ、ジュース（200円）、清酒(350円)

【肉そぼろ丼】魯肉飯

Sat, 04 Apr 2015 20:35:23 +0900

まねできない本格てきな台湾風肉そぼろ丼、煮込ブタ肉かけご飯です。

【麻婆豆腐丼】麻婆豆腐丼

Sat, 04 Apr 2015 20:32:33 +0900

秘伝の味

【しょうゆらーめん、味噌らーめん】しょうゆらーめん、味噌らーめん

Sat, 04 Apr 2015 20:29:41 +0900

油の臭いものを捨てて、野菜なおどをたくさん具を入ったさっばり味です。

【日記】台湾人としての台湾料理店

Sat, 04 Apr 2015 20:21:51 +0900

私達は台湾からまいりました。ホームシックで台湾料理をたべたかった。しかし、台湾料理を書いた店は、ほとんど台湾人ではない方から営業しています。やっと、私達が本格的な台湾料理店をＯＰＥＮしました。本格的な台湾味を日本友達に紹介したいです。
実は、台湾料理は、ほとんどからくないです。辛いものがすき方は、注文するときに言ってから、辛さを調整できます。また、辛さがラー油ばかりをかけるではなく、香辛料や自然なものからものです。要するに、台湾ラーメンが辛いげと、油濃くない、辛いより美味しいを追求します。

【台湾ラーメン】台湾ラーメン

Thu, 02 Apr 2015 23:38:00 +0900

もともと台湾ラーメンが辛くないが、ここではアメリカン（辛くない）、小辛、普通辛い、大辛や激辛を選べる

【ワンタン】ワンタン麺

Thu, 02 Apr 2015 23:35:18 +0900

手間かかりますが、自家製ワンタンは一番美味しい！こだわりのヒラヒラ感

【麻婆豆腐ら－めん】麻婆豆腐乾麺

Thu, 02 Apr 2015 22:10:31 +0900

汁なしまぜめん
天気が熱くなってきて、そして、熱いスープを飲む場合は、少し熱すぎる。さまざまなことに加えて乾麺が満腹に食べてそれがやたらと発汗食べません。

【らーめん】台湾控肉麺

Thu, 02 Apr 2015 22:08:14 +0900

豚バラの角煮みたい、
肉はとろとろになるまで煮込んであり柔らかくてとてもおいしいです。

【らーめん】ザサイ菜肉絲めん

Thu, 02 Apr 2015 22:05:35 +0900

ザーサイと細切り肉入りで、スープはあっさり塩味系、さっぱりした麺を食べたい時にお世話になりたい一品だ

台湾-速-食堂 | お店のミカタ

【台湾カレー】 台湾カレー

【定食】 ハンバーグ定食

【定食】 唐揚げ定食

【定食】 麻婆豆腐定食

【定食】 滷肉飯（台湾肉そぼろ）定食

【定食】 台湾控肉飯定食

【冷やし中華】 冷やし中華

【日記】 台湾まぜそば

【台湾まぜ麺、台湾まぜそば】 台湾まぜ麺 +追い飯（無料）

【単品】 またいろいろがあります。

【肉そぼろ丼】 魯肉飯

【麻婆豆腐丼】 麻婆豆腐丼

【しょうゆらーめん、 味噌らーめん】 しょうゆらーめん、 味噌らーめん

【日記】 台湾人としての台湾料理店

【台湾ラーメン】 台湾ラーメン

【ワンタン】 ワンタン麺

【麻婆豆腐ら－めん】 麻婆豆腐乾麺

【らーめん】 台湾控肉麺

【らーめん】 ザサイ菜肉絲めん